Клюквенно-апельсиновый соус

Ингредиенты

• 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
• 1/2 стакана воды
• 2/3-1 стакана сахара
• 1 пакет свежей клюквы

Способ приготовления

Смешайте в кастрюле апельсиновый сок, воду и сахар и доведите до кипения. Добавьте клюкву и убавьте огонь. Накрыть крышкой и тушить, пока клюква не «лопнет». Охладите и подавайте. 

Примечания

Я также использовал полную чашку апельсинового сока без воды, а затем уменьшил количество сахара примерно до 1/2 чашки. Это делает соус более сладким, и вы можете почувствовать вкус апельсина немного лучше.